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当社のサワードウ発酵バスケットの通気性のある木材パルプ構造は、均一な発酵を促進し、パンに明確な溝のパターンをもたらし、完成品に職人的なタッチを加えます。
使用後に速やかに乾燥するよう設計された当社のバヌトンバスケットは、水分保持を最小限に抑え、より清潔なベーキング環境を促進し、職人パンが最も長く新鮮で風味豊かに保たれます。
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